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Títol

El practicón : tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras : con un apéndice que comprende ...las reglas para el servicio de una mesa y el modo de trinchar y comer los manjares por Ángel Muro

Autor

Muro, Ángel (1839-1897)

Data
1894
Dades d'edició
Madrid Librería de Miguel Guijarro
Edició
5ª ed., il.
Tipus de document
Libro
Matèria
Descripció física
X, 862, 109 p. il.
Signatura
1/46454
PID
bdh0000013520
CDU
641/642
Col·leccions relacionades
Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
Descripció
En la cubierta se añade: favorecido con una "Postdata" de Jacinto Octavio Picón y Dos palabras del Dr. Thebussem...
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