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Título
El aceite de olivas [Texto impreso] :su extracción, clarificación, depuración, conservación y envases para su exportación, decoloración y medios propuestos para quitarle la rancidez / por el Dr. A. Bizzarri
Autor
Bizzarri, Alessandro
Pequeño, Diego
Fecha
1900
Datos de edición
[S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp. de los Hijos de M.G. Hernández)
Edición
2ª ed. / traducida por Diego Pequeño
Tipo de Documento
Libro
Materia
Descripción física
VI, 260 p.; 19 cm
Signatura
6/9124<4>
PID
bdh0000125343
CDU
641/642
Colecciones relacionadas
Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
