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Título
Libro del pan o reforma de la panadería de Madrid [Texto impreso] / por Manuel Arenzana
Autor
Arenzana, Manuel
Fecha
1849
Datos de edición
[S.l.] : [s.n.] (Madrid : Tomás M. Fortanet Ruano)
Tipo de Documento
Libro
Materia
Descripción física
72 p.; 15 cm
Signatura
VC/918/5
PID
bdh0000124911
CDU
641/642
Colecciones relacionadas
Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
