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1949
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1. Alimentación. Primera parte, Alimentos que provienen del reino animal [Texto impreso]

Ghione, Anacleto -  Libro -  1899

2. La alimentación al alcance de todos[Texto impreso] : estudio del aparato digestivo, los alimentos y sus adulteraciones más comunes

Ávila y Pezuela, Ramiro -  Libro -  1880

3. Alimentos y bebidas [Texto impreso] : investigación de sus alteraciones y falsificaciones

Chicote, César -  Libro -  1897

4. Alimentos y condimentos [Texto impreso]

Ronquillo, Carlos -  Libro -  1877
(1) 

5. Almacén de comestibles finos de Elizondo y Martín [Texto impreso] : precios corrientes

Libro -  1890

6. Almacén de géneros del reino, ultramarinos y extranjeros

Libro -  1885

7. El almotacén [Texto impreso] : instrucción popular para la elección de las sustancias alimenticias, que contiene las propiedades salubres de los alimentos, condimentos y bebidas ...

Ronquillo, José Oriol -  Libro -  1868

8. El Amparo

Azcaray y Eguileor, Úrsula de -  Libro -  1943
(1) 

9. Apuntes sobre alteraciones y sofisticaciones de algunas substancias alimenticias y principales medios de reconocerlas [Texto impreso]

Bertrán Rubio, Eduardo -  Libro -  1865

10. El arte culinario [Texto impreso] : tratado práctico y completo de cocina, pastelería y repostería, según la escuela moderna francesa y española

Solichón, Adolfo -  Libro -  1900
(2) 

11. Arte de cocina [Texto impreso] : el más económico para guisar a poco coste

Libro -  1854

12. Avisos o sian reglas sensillas a un principiant cuyner o cuynera [Texto impreso]

Cirera, Felip -  Libro -  1857
(1) 

13. Bioenergética y termoquímica alimenticia : (estudio razonado para la alimentación del adulto)

Rodríguez y Abaytúa, Nicolás -  Libro -  1921

14. Boceto filósofo biológico de la nutrición y su influencia en la moral del individuo [Texto impreso]

Cellier, José Ignacio -  Libro -  1896

15. Breues aduertencias para beuer frío con nieue ... [Texto impreso]

Porras, Matías de -  Libro -  1621

16. Breves noticias para la inspección o reconocimiento de las carnes y pescados [Texto impreso]

Libro -  1840

17. Carmencita o La buena cocinera [Texto impreso] : manual práctico de cocina española, americana, francesa ...

M., Eladia -  Libro -  1899

18. Carta físico médica, en la que se explica que es vino, sus principios elementales, su variedad, los efectos que causa, asi bebido con moderacion, como sin ella, las diferencias que hay de vinos, la distincion entre el blanco y el tinto, qual de estos es mejor para el uso comun, y á quienes conviene uno y otro, y que deberá hacer el Labrador para tener vinos saludables y perfectos, ... [Texto impreso]

Aranguren, Tomás de -  Libro -  1784

19. Catecismo de urbanidad civil y cristiana para uso de las escuelas y seminarios del reyno, con las reglas de discrecion de palabras, y ceremonias en todos los casos que pueden ocurrir en el trato [Texto impreso] : va añadido el Arte de conducirse en la mesa, y trinchar con desembarazo todo género de viandas : todo por preguntas y respuestas fáciles

Delgado de Jesús y María, Santiago -  Libro -  1817

20. Civilidad de la mesa, rasgo de educación indispensable en todo sugeto de distinguido nacimiento : contiene una definicion de la verdadera civilidad, con el arte de trinchar todo género de viandas, el modo de servirlas con toda propiedad, y los documentos particulares de lo que se debe observar en la mesa : para instruccion de la juventud española, á quien se dedica

-  Libro -  1795
(2) 

21. Cocina cómica [Texto impreso] : recetas de guisos y postres, poesías culinarias y otros excesos

Pérez Zúñiga, Juan -  Libro -  1897
(2) 

22. La cocina de la madre de familia

García del Real, Matilde -  Libro -  1908

23. Cocina del tiempo, sencilla y económica o Arte de preparar sabrosos y exquisitos platos propios de cada estación [Texto impreso]

Ruiz Contreras, Luis -  Libro -  1900?

24. La cocina moderna

Burgos, Carmen de -  Libro -  1918
(1) 

25. La cocina moderna, según la escuela francesa y española. Tomo1º [Texto impreso] : estudios prácticos sobre este arte, según los adelantos de la época

Muñoz, Mariano -  Libro -  1861
(2) 

26. La cocina moderna perfeccionada [Texto impreso] : tratado completo de cocina, pastelería, repostería y botillería, comprendiendo todos los útiles de cocina y todo lo que se refiere a la cocina española, extranjera y americana, economía doméstica y floricultura de ventanas y balcones, ilustrada con numerosos grabados intercalados en el texto

Libro -  1888

27. Cocina moderna [Texto impreso] : tratado completo de cocina, pastelería, repostería y botillería : contiene gran número de recetas de ejecución fácil y segura según la práctica de los más afamados cocineros españoles y extranjeros ...

Libro -  1875

28. La cocinera del campo y de la ciudad o nueva cocinera económica [Texto impreso]

Libro -  1883

29. El cocinero de las familias [Texto impreso] : tratado completo de cocina y repostería francesas

Durand, Cusmer à Nimes -  Libro -  1896

30. El cocinero español y la perfecta cocinera instruidos en lo mejor del arte culinario de otros países [Texto impreso] : libro muy útil para los gefes [sic] de casa, fondistas, etc.

Moyano, Guillermo -  Libro -  1873

    España es cultura