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Título
Breves instrucciones al alcance de todos para la elaboración de los vinos ordinarios [Texto impreso] / por el Dr. Martínez Añíbarro
Autor
Martínez Añibarro, José María
Fecha
1897
Datos de edición
[S.l.] : [s.n.] (Madrid : Imp., Salud, 13)
Tipo de Documento
Libro
Materia
Descripción física
46 p.; 19 cm
Signatura
VC/2391/189
PID
bdh0000125238
CDU
641/642
Colecciones relacionadas
Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
Título
Reglas para obtener los vinos ordinarios para 1885 [Texto impreso] / por el Dr. Martínez Añíbarro
Autor
Martínez Añibarro, José María
Fecha
1885
Datos de edición
[S.l.] : [s.n.] (Madrid : Estab. Tip. de M.P. Montoya y Cª)
Tipo de Documento
Libro
Materia
Descripción física
80 p. : il.; 18 cm
Signatura
1/34362
PID
bdh0000118654
CDU
641/642
Colecciones relacionadas
Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
Título
Tratamiento de los vinos por la luz [Texto impreso] :su mejoramiento, conservación y envejecimiento natural sin adiciones y sin gastos / por el Prof. J.M. Martínez Añíbarro
Autor
Martínez Añibarro, José María
Fecha
1890
Datos de edición
[S.l.] : [s.n.] (Madrid : Tipogr. de Manuel Ginés Hernández)
Tipo de Documento
Libro
Materia
Descripción física
239 p.; 22 cm
Signatura
1/47591
PID
bdh0000118716
CDU
663.2
641/642
641/642
Colecciones relacionadas
Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
