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Título

La cocina moderna, según la escuela francesa y española. Tomo1º : estudios prácticos sobre este arte, según los adelantos de la época por Mariano Muñoz

Autor

Muñoz, Mariano

Fecha
1861
Datos de edición
[S.l.] [s.n.] Madrid Imp.de "El Blasón", a cargo de Joaquín Barrera y Piedramillera
Edición
2ª ed.
Tipo de Documento
Libro
Materia
Descripción física
270 p., [8] h. de lám.
Signatura
7/11840
PID
bdh0000125243
CDU
641
641
641/642
Colecciones relacionadas
Ciencias aplicadas. Tecnología > Gastronomía
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